サスエ前田魚店　おらの日記

毎朝天気予報で全国の気温を見るのですが・・・
ここ静岡県　とくに中部地方は気候に恵まれてるなぁと
つくづく感じます。

最高気温が沖縄とほぼ同じ。
今日も最高気温15度といっていましたが
その通り・・・ホント、風もなくおだやかで温かいです


さて、今日は・・・地元小川港から鮮度抜群の魚が
安値で入荷しましたので、今日はこちらを切り身にて・・・↓


▲高級魚金目鯛880円/1Pと
ピカピカ傷が少ない釣太刀魚750/1Pがイチオシ！！

いずれも、3～4人家族分の切り身パックにしてあります！！
金目鯛は断然煮付け！太刀魚は塩焼き、煮付けで
お召し上がりください☆

肉厚であり、脂ありで最高です




刺身ではこちらの白身↓



▲焼津産本鯛が400円/1皿とお買い得☆
用宗産コチ昆布〆450円/1皿も
手間をかけてますがお得な価格です！


白身魚は筋もなく、あっさりしているので
お年寄りや赤ちゃんの離乳食等にもオススメ！！


とくに離乳食はちょっとだけ使いたいってとき、
この刺身が使いやすいですよ！！


大人は刺身で・・・赤ちゃんは煮たり、茹でて。
鮮度抜群ですからどちらもおいしくいただけます。



お天気の良い本日は、刺身から切り身まで
豊富な魚貝類が並んでいますので、ぜひご来店ください。


心よりおまちしております！！

  

今日1/7は「七草」の日。

この日の朝、春の七草（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）を入れたおかゆを食べると健康に過ごせるという。


・・・とはいえ・・・この七草がゆ・・・。現在ではなかなか食さなくなったなぁ。


職業柄　朝食はゆっくりは食べてはいられませんが・・・
こういった日本の食文化、伝統行事は　できるだけ大切に
したいと思っています。


さて・・・年明け二日目の本日1/7（火）のオススメはこちら↓


▲暮れの大売り出しは・・・あわただしい中けっこうなお客さんから
「あじの刺身ない？」「今日はあじない？」と聞かれました！！


「すみません・・ないんですよ」と断りながらも

さすが、焼津人！！「あじの味」が恋しいんだな・・と
思いました！！


みなさんが、恋しかった「あじ刺身」本日入荷してます！！

小川港水揚げあじ刺身450円/1皿です！！
ピッカピカで新鮮だよ！！


また、地元ではないですが　境港より旬の「寒ブリ刺身」450円/1皿も
入荷！！


天然だから、臭みがなくうまい！！
しゃぶしゃぶにするのもいいでしょう！！



また切り身では・・・・↓

▲見た目はグロテスクですが・・・
由比産ノドグロ700円/1Pがオススメ！！

皮下にうまみと脂をたくわえた、とろけるような身。
「白身のトロ」とも言われる魚です！！


煮付け、味噌汁が◎



そして・・・きわめつけはこれ↓

▲駿河湾深海に生息する幻のエビ「尻丸えび」。
漁の期間が短く、水揚げも少ない。


本日は396円～/1P！！

いつもある海老ではないので、あるときがラッキー！！
ってことで・・・今日はそのラッキーday！！


身が柔らかく、甘くて、なんといっても味噌がたっぷり！！



この時期だったら、断然味噌汁がオススメ☆


このエビは早い者勝ち！！お早めにどうぞ！！


明日は第二水曜日のため　定休日となります！！
今日のうちにぜひ、サスエにどうぞ！！


ご来店　お待ちしております！！


  

本年初営業1/6（月）のオススメはこちら！！↓



▲地元用宗港味のよいメイゴと
由比港より旬の魚マトウ鯛の刺身！！

正月に贅沢な刺身を食べた後は、さっぱり白身刺身がオススメ！！
いずれも450円/1皿で、鮮度抜群です☆





▲正月に疲れた胃には　やさしい魚を。
地元小川港のカマス切り身294円～/1Pでお得！！

開いてありますので、干物に、塩焼きに・・・簡単調理できます！！




▲優しいと言えば・・・冬は鍋が一番！！
身体にやさしいし、温まります。
また、アンコウは栄養が豊富！！
アンコウ鍋にたっぷり野菜を入れて・・・栄養補給を！
肝も入ってますので、プチ贅沢な鍋が味わえます。




正月明け・・・体のリズムを戻すには魚が一番☆

サスエは本日より豊富な魚をそろえて皆様のご来店を
お待ちしております！！

  

新年明けましておめでとうございます！

本日1/6（月）～通常営業しております。

本年も昨年同様、その日オススメの魚をご紹介させて
いただきます。


昨年の反省点として・・・お客様の声より

「ブログは楽しみにしている（お気に入りに登録している）」
「魚屋さんならではのオススメコメントがみたい」
「facebookは苦手」
「パソコン画面（スマホ画面）は見れない（ガラケーのため）」


等・・・さまざまなご意見をいただきました。


それを踏まえて　今年2014年は　しばらくお休みしておりました
こちらのブログにて・・・

サスエホームページに掲載している「本日のおすすめ」を
より、詳しくお伝えできればと思っております。

ガラケーの方も・・・
ブログを楽しみにしている皆様も・・・
ホームページを頻繁にチェックしている方も・・・
facebookでおなじみの皆様も・・・・


できるだけ多くのサスエファンの皆様に・・・・
平等かつ詳しい情報を発信できればと思っております。



しばらく固まっていたこのブログを再活性化しつつ・・・・
本日のオススメは毎日このブログでご紹介させていただきますので

みなさま、ぜひご覧ください。


基本　土日はお休みさせていただきますが
平日はできるだけ　記載しますので　お楽しみに☆



本年も　サスエ前田魚店をよろしくお願いいたします。