サスエ前田魚店　おらの日記

今日1/7は「七草」の日。

この日の朝、春の七草（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）を入れたおかゆを食べると健康に過ごせるという。


・・・とはいえ・・・この七草がゆ・・・。現在ではなかなか食さなくなったなぁ。


職業柄　朝食はゆっくりは食べてはいられませんが・・・
こういった日本の食文化、伝統行事は　できるだけ大切に
したいと思っています。


さて・・・年明け二日目の本日1/7（火）のオススメはこちら↓


▲暮れの大売り出しは・・・あわただしい中けっこうなお客さんから
「あじの刺身ない？」「今日はあじない？」と聞かれました！！


「すみません・・ないんですよ」と断りながらも

さすが、焼津人！！「あじの味」が恋しいんだな・・と
思いました！！


みなさんが、恋しかった「あじ刺身」本日入荷してます！！

小川港水揚げあじ刺身450円/1皿です！！
ピッカピカで新鮮だよ！！


また、地元ではないですが　境港より旬の「寒ブリ刺身」450円/1皿も
入荷！！


天然だから、臭みがなくうまい！！
しゃぶしゃぶにするのもいいでしょう！！



また切り身では・・・・↓

▲見た目はグロテスクですが・・・
由比産ノドグロ700円/1Pがオススメ！！

皮下にうまみと脂をたくわえた、とろけるような身。
「白身のトロ」とも言われる魚です！！


煮付け、味噌汁が◎



そして・・・きわめつけはこれ↓

▲駿河湾深海に生息する幻のエビ「尻丸えび」。
漁の期間が短く、水揚げも少ない。


本日は396円～/1P！！

いつもある海老ではないので、あるときがラッキー！！
ってことで・・・今日はそのラッキーday！！


身が柔らかく、甘くて、なんといっても味噌がたっぷり！！



この時期だったら、断然味噌汁がオススメ☆


このエビは早い者勝ち！！お早めにどうぞ！！


明日は第二水曜日のため　定休日となります！！
今日のうちにぜひ、サスエにどうぞ！！


ご来店　お待ちしております！！