サスエ前田魚店　おらの日記

昨日の銀座鮨よしたけさんの快挙 ミシュランガイド三ツ星獲得。
東京では大騒ぎだったらしいです。

それもそのはず。初登場の三ツ星は、よしたけさんだけ。
世界中で最も星の数が多い国が日本。
そして鮨と言えば日本。
その鮨で最高峰の評価。

いつものように朝の電話…日本最高峰の鮨店の魚を、おらが選ぶ…。
光栄な事です。

いつも通り、良いと思った魚を奨め、気持ちこめて気合い入れ…。
今日も最高な魚を…。
来店してくれるお客さんに喜んでもらえるように…。やる気満々の日々です。


夕方このブログで知り合った牧之原の居酒屋のんきさんが来店してくれました。初めてお会いしましたが、とても良い人柄で商売(来店してくれるお客さん)の為に真剣な方だなと思いました。
まさかブログで知り合った方とお会いするとは思いませんでした
人との縁はホント不思議なもので有り難い事ですね。
のんきさん有難うございました。